阿膠的做法?阿膠塊用黃酒浸泡48小時,使其充分的氧化,下面我們就來聊聊關于阿膠的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
阿膠塊用黃酒浸泡48小時,使其充分的氧化。
泡好的阿膠倒入砂鍋中,加入冰糖一起熬至挂旗。
倒入所有輔料,黑芝麻,核桃,紅棗,枸杞,攪拌均勻,倒入模具,用擀面杖壓實即可。
喜歡玫瑰的可以撒一層玫瑰花在上面再壓實,等到完全冷卻下來了,切塊,切片,用袋子裝好,夏天可以放冰箱冷藏。
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