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豬肉羊肉餃子餡

生活 更新时间:2024-11-23 06:26:00

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)1

作者:丫梨丶

用料

羊肉 一塊

蔥末 多些

姜末 适量

餃餡王 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鹽 适量

雞精 适量

食用油 适量

調料油 适量

做法步驟

1、新鮮的羊肉一塊,用水泡2小時泡出血水為好。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)2

2、羊肉剁碎(我剁肉的時候直接放了一顆蔥)然後加入食用油。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)3

3、再加餃子王,生抽,蚝油,鹽,雞精,調料油。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)4

4、剁肉的時候感覺蔥放的少,我又切了點蔥末和姜末一起放進去。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)5

5、攪拌均勻即可。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)6

6、就同等大小的面劑子,擀皮。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)7

7、把餡放中間。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)8

8、分成五份,捏成五角星形狀,中間留出的小五角星不捏合。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)9

9、在我用筷子指的位置。

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10、和筷子指的這個位置捏在一起。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)11

11、花朵餃子完成啦。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)12

12、綠葉餃子,左手掌心放餃子皮,中間放餡,對折,兩端折進去一點在封口。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)13

13、一周都捏緊,像樹葉形狀。

豬肉羊肉餃子餡(羊肉餃子餡)14

14、,用牙簽壓出葉脈,四周用小叉子壓出紋路。

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15、花朵和樹葉都包好啦。

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16、放入蒸鍋。

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17、蓋上蓋子開蒸啦。15分鐘哦!

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18、出鍋啦,美美哒小花朵!

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19、成品圖。

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