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清蒸鲈魚幾分鐘

美食更新时间:2024-12-19 05:41:33

清蒸鲈魚幾分鐘?清蒸鲈魚蒸的時間是10-15分鐘為佳，不宜超過15分鐘，超過了這個時間魚肉就老了，今天小編就來聊一聊關于清蒸鲈魚幾分鐘?接下來我們就一起去研究一下吧!

清蒸鲈魚幾分鐘

清蒸鲈魚蒸的時間是10-15分鐘為佳，不宜超過15分鐘，超過了這個時間魚肉就老了。

将魚剖開洗淨，瀝幹水，魚身表面劃上一字花刀，抹上料酒腌制5分鐘。

蔥切段，小米椒去籽切絲，姜切絲，姜絲鋪一半在魚盤上，将魚放在盤中的姜絲上，另一半姜絲和小米椒鋪在魚身上。

鍋中水開後，放入蒸10分鐘，蒸好後将汁水倒出一個碗中。

将蒸魚豉油淋在魚上，放上蔥節。

将豬油燒熱，将熱油淋在魚上。

再将汁水倒出，和蒸好的汁水混合，加少許鹽攪勻，最後将湯汁淋在魚上即可。

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