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蒜蓉蝦尾怎麼做是最好吃的

圖文 更新时间:2024-08-24 23:14:58

蒜蓉蝦尾怎麼做是最好吃的(你和幸福就差這一份蒜蓉蝦尾)1

我家孩子愛吃龍蝦尾,雖說蝦尾公認的做麻辣最好吃,但是蒜蓉的對于不能吃辣的人來說無疑是一種福音

By 柯柯960

用料

  • 小龍蝦尾 500克
  • 姜 4片
  • 料酒 适量
  • 大蒜 2棵
  • 蔥花 适量
  • 白糖 半勺
  • 耗油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 鹽 适量
  • 雞精 1勺
  • 啤酒 1瓶

做法步驟

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1、鍋中加清水加姜片燒開,放入解凍清洗好的蝦尾,倒入一勺料酒去腥,然後煮2分鐘,撈出過一下涼水,這樣好脫殼

蒜蓉蝦尾怎麼做是最好吃的(你和幸福就差這一份蒜蓉蝦尾)3

2、解凍蝦尾得時候給大蒜切成蒜末備用

蒜蓉蝦尾怎麼做是最好吃的(你和幸福就差這一份蒜蓉蝦尾)4

3、然後起鍋燒油,可以稍微多放一點點油,油熱放入蒜末翻炒出香味,

蒜蓉蝦尾怎麼做是最好吃的(你和幸福就差這一份蒜蓉蝦尾)5

4、然後盛出一半備用,鍋中留一半

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5、然後倒入蝦尾翻炒幾下

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6、然後沿鍋邊倒入啤酒,末過蝦尾就可以了

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7、然後加入,一勺生抽,一勺耗油,半勺白糖,加半勺鹽,一勺雞精,蓋蓋子中小火炖15-20分鐘

蒜蓉蝦尾怎麼做是最好吃的(你和幸福就差這一份蒜蓉蝦尾)9

8、煮好後開大火給湯汁稍微收一下,然後把備用的蒜蓉再倒入鍋中翻炒均勻就可以裝盤撒上蔥花來吃了。

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9、或者放裡一點洋蔥,青椒做配菜也很不錯的,這是之前一次做時留的圖,加了青椒和洋蔥。提示一下,如果家裡來客人這樣做裝盤更好看喲

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