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野兔的做法

生活 更新时间:2025-02-14 08:07:54

野兔的做法?将兔肉冷水下鍋, 加入适量的姜片、蔥段和料酒, 去除血沫和雜質,我來為大家科普一下關于野兔的做法?以下内容希望對你有幫助!

野兔的做法(野兔的做法是什麼)1

野兔的做法

将兔肉冷水下鍋, 加入适量的姜片、蔥段和料酒, 去除血沫和雜質。

燒熱鍋,加入适量的豬油、八角、桂皮、花椒、幹辣椒、香葉、姜片和蔥段一起小火煸炒。

煸炒出香味後再加入适量的火鍋底料一起翻炒。

加入焯過水的兔肉翻炒。

翻炒時加入适量的白酒和醬油。

再加入沒過原料的開水, 加蓋煮上二十五分鐘。

揭開蓋,撈出其中的大料雜質。

再加入準備好的紅蘿蔔塊和大蒜, 煮上八分鐘。

加入适量的鹽和胡椒粉調料,大火收汁即可。

裝入盤中。

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