最近在網上有一則消息:杭州二十九歲青年,五年不吃晚飯,結果胃裡長出兩個巨大的潰瘍,這則消息引起大家的熱議。近幾年來随着生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生!随之而來的便是鋪天蓋地的養生信息,但是有些人缺乏相關的知識,盲目跟風使健康反而受到傷害。過午不食對于我們現代人到底合适不合适呢?
過午不食的由來:過午不食所謂的午,就是指中午11:00--13:00,過了13:00就不能再吃飯。在我國現存最早中醫典籍,對此觀點就有記載。從中醫的角度講,人體生物鐘是朝則為春、日中為夏、日入為秋、夜半為冬,腹食4小時人體的新陳代謝開始加速,至下午4時達到最高峰,此後就比較緩慢,如果晚上吃東西,它就會轉化為脂肪。其實在古代過午不食,雖然是民間的飲食規律,但卻不是不可更改的死規矩,對于現在人而言,并不是絕佳的定律。
原因是在古代平常百姓家,大多數人“日出而坐、日落而息”每天吃2頓正餐,是在長期的生活實踐中總結出的生活規律,而如今,夜生活極其豐富,與之前是截然不同的生活環境,兩個差異巨大的習慣,還要千篇一律的遵守之前的金科玉律,最終是得不償失。
過午不食,就讓一日三餐變成一日兩餐,這種做法會造成能量攝入不足,身體的營養供應下降40%左右。工作一天本來身體機能逐漸下降,更需要均衡的營養素來維持活力,不吃飯哪來的能量呢,天長日久會導緻精力、體能、抵抗力下降,給健康埋下隐患。
此外,過午不食容易誘發胃病,這是因為食物在胃裡消化的時間大概是四、五小時,中午吃下的食物,大約在五六點消化結束,如果過午不食從午飯消化完到睡覺之間,有數個小時的間隔,胃會有胃酸分泌,沒有食物強烈的胃酸對胃會造成一定的損害,久而久之誘發胃病,嚴重可,甚至導緻胃癌,所以個人覺晚飯還是要吃的。
晚飯如何吃才能健康呢?建議時間不宜過晚,在下午六點左右,不要吃的太多、太油膩或者是難以消化的食物,以免增加腸胃的負擔,可以選擇一些好的消化的粥,或者青菜等食物,可以保證營養的攝入平衡。
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