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煎荷包蛋怎麼做不散

生活更新时间:2024-10-01 17:57:38

煎荷包蛋怎麼做不散?雞蛋富含蛋白質等營養元素，每天早餐必不可少之一，水煮雞蛋是最簡單實用，最原汁原味的吃法，那麼今天和大家分享三種“荷包蛋”的做法，看看大家最常用哪種做法，下面一起看看吧，接下來我們就來聊聊關于煎荷包蛋怎麼做不散?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎荷包蛋怎麼做不散

雞蛋富含蛋白質等營養元素，每天早餐必不可少之一，水煮雞蛋是最簡單實用，最原汁原味的吃法，那麼今天和大家分享三種“荷包蛋”的做法，看看大家最常用哪種做法，下面一起看看吧。

第一種直接煎：是最常見的做法

首先，把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，滑好鍋以後倒出熱油留少許底油，在鍋底撒上适量的食鹽，這樣既能入底味又能防止粘鍋，把雞蛋打入鍋中，開小火煎至蛋清全部定型，輕輕地翻過來把蛋黃煎熟即可。

第二種單煎：西餐廳常用做法

同樣燒油潤鍋，撒上适量的食鹽，把雞蛋打在食鹽上面，開小火慢慢煎，蛋清定型以後倒入清水沒過鍋底，蓋上鍋蓋焖煮四五分鐘，水分基本收幹時，單煎荷包蛋就做好了。

第三種水煮荷包蛋：清淡不含油，非常适合老人

鍋内加入适量的清水，大火燒至水沸騰關火，把雞蛋打入鍋中，蓋上鍋蓋把蛋液焖至全部定型，這個時候的荷包蛋非常鮮嫩，如果喜歡吃老一點的，可以再稍微加熱一下，繼續焖煮即可。

好了，三種荷包蛋的做法已經分享給大家，每一款都很簡單，幾分鐘就能搞定，你最喜歡做的是哪一種。

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