夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯-tft每日頭條

夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯

生活更新时间:2024-06-29 00:24:36

一年當中7、8月份是最炎熱的，昨天看新聞全國好多省市都出現了高溫的情況。我家住在沿海城市，我從小就在海邊長大，雖說是靠着海邊夏天會涼快一些，可是空氣中卻很潮濕，每天晚上都是潮濕難耐，剛洗完澡身上就又黏糊糊了。

夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯（夏天出汗多喝湯）1

夏季天氣太熱，就會總出汗，雖說出汗可以排毒，但是身體的營養元素也會随着汗液部分流失，再加上不愛吃飯，營養跟不上所以人就會消瘦，老話說的"苦夏"也就是這個意思，這可忙壞了想減肥的美女們，但是告訴大家，不要盲目減肥，要保證營養，否則炎炎夏日就會出現中暑昏厥等各種情況。

今天介紹這道菜品，是夏季滋補佳品，補充營養，美容養顔還不長肉，大家一定要試試！

羊肚菌是一種長得很像羊肚的菇菌，它補腦提神，增強免疫力，還可以美容美白去色斑暗瘡，是女性養顔的首選。鴿子肉有"動物之人參"的美稱，它高蛋白低脂肪，補血養顔，一般術後或者産後都會選擇鴿子肉來調理身體，滋補效果非常明顯。

夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯（夏天出汗多喝湯）2

【菜品】：羊肚菌鴿子湯

【配料】：鴿子1隻、羊肚菌6個、紅棗4個、花膠2隻、枸杞适量、姜片少許、鹽适量

【烹饪步驟】：

1、花膠是幹的，要提前泡發好，羊肚菌去根洗幹淨，鴿子處理幹淨，剁成小塊，剩下配料準備好。

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2、砂鍋中加水，把剁好的鴿子放入鍋中，注意冷水下鍋。

夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯（夏天出汗多喝湯）4

3、泡好的花膠和姜片倒入鍋中，大火燒開，然後小火炖煮20分鐘。

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4、炖煮20分鐘後把羊肚菌紅棗和枸杞倒進鍋中。

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5、開小火再炖煮30分鐘。

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6、30分鐘後，湯越來越濃，加入适量精鹽調味。

夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯（夏天出汗多喝湯）8

7、羊肚菌鴿子湯就做好了，美容養顔，滋補健康。

夏天出汗多适合這種清補涼鴿子湯（夏天出汗多喝湯）2

【烹饪貼士】:

1、鴿子千萬别焯水，直接炖煮就可以，因為鴿子血是很有營養的，如果焯水了，鴿子血當中的營養就會失去了。

2、花膠就是魚的魚鳔曬幹而成的，極具營養價值，還有一定的藥用價值，是滋陰養顔，補腎補血的佳品。

3、鴿子自己宰殺嫌麻煩可以直接買宰殺好的，這樣做起來更方便。

4、新鮮的羊肚菌沖洗一下就可以直接下鍋，要是幹的就需要泡發好後才能做。泡發需要大約3-4個小時就可以了。

【文案編輯】目海食王小廚

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