檸檬屬于酸性還是堿性?檸檬水是堿性檸檬明明喝起來是酸味的,pH值也是酸性的,之所以還屬于堿性食品,這是因為檸檬中雖然有檸檬酸,但檸檬酸可以在體内完全代謝生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了,下面我們就來說一說關于檸檬屬于酸性還是堿性?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
檸檬水是堿性。檸檬明明喝起來是酸味的,pH值也是酸性的,之所以還屬于堿性食品,這是因為檸檬中雖然有檸檬酸,但檸檬酸可以在體内完全代謝生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了。
檸檬中的鉀、鈣等離子,卻以金屬陽離子的形式留在體内。這些離子都可以與酸根離子結合,可以降低尿液的酸性,故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬,絕大多數水果都是成堿性食品。這一點對于痛風和高尿酸血症患者特别重要,因為尿液呈堿性時,尿酸會形成鹽,較容易被身體排除,可以減少痛風發作的危險。
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