這是我最喜歡吃的一種湯,既簡單又美味,慢火熬出肉骨湯加上玉米胡蘿蔔的甘甜,飄香四溢~~~即使不加任何調味料我都能幹一碗哈哈~~~玉米胡蘿蔔土豆三者可以選選擇其二也可以,如果沒有時間或沒有砂煲的童鞋可以把所有材料洗淨切好直接扔電飯煲裡,選擇骨頭湯類一鍵啟動就好了(收起)
主料 | |
龍骨500g | 玉米1根 |
胡蘿蔔2根 | 土豆1個 |
輔料 | |
生姜一塊 | 白醋2滴 |
1. 所有材料洗淨,玉米切小塊,胡蘿蔔、土豆切大塊(胡蘿蔔土豆相對容易炖爛所以切大塊一點好些)
2. 沸水把排骨焯一下祛除血水泡沫
3. 排骨倒進砂鍋,加入蓋過排骨
4. 加生姜,滴兩滴白醋,大火燒開
5. 倒入玉米胡蘿蔔土豆再次滾開轉小火
6. 加蓋改小火,剩下就交給時間了,小火炖50分鐘
7. 時間到~~~美味的湯就炖好了~~加一點鹽調味撒上蔥花就可以開吃了!
8. 成品
9. 成品
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