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柿子怎樣催熟

生活 更新时间:2024-11-24 16:09:16

柿子怎樣催熟?水果催熟,成熟的果實會釋放出的乙烯這類植物激素,能促進柿子的酶活性及呼吸作用,所以可以将柿子與蘋果、香蕉等已成熟水果,一起放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中,在室溫下,過一周左右,柿子即可成熟 ,今天小編就來聊一聊關于柿子怎樣催熟?接下來我們就一起去研究一下吧!

柿子怎樣催熟(如何催熟柿子)1

柿子怎樣催熟

水果催熟,成熟的果實會釋放出的乙烯這類植物激素,能促進柿子的酶活性及呼吸作用,所以可以将柿子與蘋果、香蕉等已成熟水果,一起放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中,在室溫下,過一周左右,柿子即可成熟。

熱水催熟,用熱水催熟是一種比較古老的方法,把柿子放在五六十度的溫水中浸泡,每天換兩三次水,浸泡二到三天以後,柿子就能變軟成熟,而且澀味也會随之消失,吃起來香甜可口。

白酒催熟,準備一個小碗、一塊布以及适量的白酒,把白酒倒入到小碗中,用布醮取适量的白酒,直接擦拭柿子的表面,然後再把柿子密封起來保存一星期,再取出時柿子就能完全熟透了。

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