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小闆栗去殼的方法

生活 更新时间:2024-06-29 04:17:26

小闆栗去殼的方法?把闆栗放入水中清洗幹淨,要注意把長蟲眼的闆栗都清除掉 ,我來為大家科普一下關于小闆栗去殼的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

小闆栗去殼的方法(剝闆栗殼的方法)1

小闆栗去殼的方法

把闆栗放入水中清洗幹淨,要注意把長蟲眼的闆栗都清除掉。

準備小半鍋水,加入一勺鹽後煮開。

把洗幹淨的闆栗倒入開水中,馬上關火,蓋好焖七八分鐘。滾燙的鹽水可以讓闆栗殼快速變軟,這時候的闆栗沒有劃刀口,所以進入果肉的鹽分少之又少,無需擔心闆栗會變鹹或者變熟。

焖了七八分鐘後,開始開始剝闆栗了。把闆栗趁熱撈出後,用剪刀沿着闆栗的底部這個位置剪半圈。

很多人覺得闆栗難剝,多半是沒有找對闆栗的“軟肋”。經過熱水浸泡的闆栗外殼都變軟了,但是隻有在闆栗底部這個位置才是外殼收縮最厲害的,也是最軟的,從這個地方開刀口會輕松很多,用剪刀輕輕剪幾下就可以了,既不費力也不用擔心劃傷手指。剪開口子以後輕輕掰開,闆栗殼就完整地分離出來了。

也可以在剪完口子以後,直接用剪刀這樣夾住外殼,往外掰,也可以輕松剝殼。

這樣剝闆栗殼操作簡單,不費力,不傷手,個個完整又光滑。

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