清明艾草團的家常做法?艾草1紮,糯米粉适量,澄粉少許,豆沙适量,蘇打粉少許,我來為大家科普一下關于清明艾草團的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
艾草1紮,糯米粉适量,澄粉少許,豆沙适量,蘇打粉少許。
艾草浸洗幹淨後摘葉備用。
水燒熱,加入少許蘇打粉後放入艾葉煮3-5分鐘。
取出艾葉攤涼,煮過葉子的水留下備用。
艾葉放入攪拌機絞碎或直接用刀剁成茸。
取出處理好的艾葉,放入少許澄粉和适量糯米粉搓成粉團。
搓好的粉團搓成條狀後切成小塊,再壓平填入适量的豆沙再封口搓成團子即可。
隔水大火清蒸15-20分鐘左右取出。
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