香煎帶魚的做法?食材:帶魚2-3人份,料酒适量,醬油适量,食鹽适量,五香粉适量,面粉适量,大蔥适量,生姜适量,今天小編就來聊一聊關于香煎帶魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:帶魚2-3人份,料酒适量,醬油适量,食鹽适量,五香粉适量,面粉适量,大蔥适量,生姜适量。
大蔥,生姜,洗淨,切碎備用。冷凍帶魚自然解凍,洗淨,切段備用。
帶魚放在盆中,加入料酒、醬油、食鹽、五香粉拌勻。加入蔥姜碎,用手抓勻,腌制20分鐘。
腌制好的帶魚表面沾上面粉,熱鍋冷油,油熱後下帶魚短,中火煎制。當煎至兩面金黃時,即可出鍋食用。
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