番茄醬怎麼做炸醬面?食材:面條500g,五花肉300g,番茄炒蛋适量,油适量,大蔥适量,甜面醬400g,姜适量,料酒适量 ,我來為大家講解一下關于番茄醬怎麼做炸醬面?跟着小編一起來看一看吧!
食材:面條500g,五花肉300g,番茄炒蛋适量,油适量,大蔥适量,甜面醬400g,姜适量,料酒适量。
将甜面醬用水調稀。
大蔥和姜切末。
五花肉切成丁。
在鍋中放入适當的油,将切好的肉丁翻炒至變色。為了避免油向外濺,可以在油中加入适量的食鹽,再放肉。在炒的過程中加入适量的料酒。
将肉撈出後,把切好的蔥花和姜末放入油中翻炒至聞到香味,加入準備好的甜面醬翻炒至油和醬融為一體,加入炒好的肉丁。
用小火将湯汁慢慢熬制濃稠,關火,将炸醬盛出。
将番茄炒蛋和炸醬放入煮好的面條中,一碗香噴噴的番茄炸醬面就做好了。
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