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怎麼做鹹菜小黃魚

生活 更新时间:2024-12-04 22:41:11

怎麼做鹹菜小黃魚?小黃魚洗淨用鹽、料酒、姜片腌制片刻;,我來為大家科普一下關于怎麼做鹹菜小黃魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做鹹菜小黃魚(鹹菜小黃魚的做法介紹)1

怎麼做鹹菜小黃魚

小黃魚洗淨用鹽、料酒、姜片腌制片刻;

蔥白切成段,蔥葉切成末,蒜切成片,辣椒切成段;

鍋中倒入油,放入蔥段煸炒出香味;

放入鹹菜煸炒一下,撈出備用;

鍋中倒入稍微多點油,放入小黃魚,輕輕晃動鍋身;

翻面,放入蒜,辣椒,在油鍋裡晃動幾下;

放入生抽,放入鹹菜,倒入一勺清水,蓋上鍋蓋,中火煮2分鐘,掀開鍋蓋加入少許糖收汁;

出鍋裝盤,撒上蔥花。

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