提要
1： 西餐、中餐哪個熱量高？
2：吃牛排、意面、披薩、三明治、漢堡、沙拉會胖嗎？
牛排
牛排是精瘦肉，主要是蛋白質，含有一點脂肪，比主食，米飯、面條，碳水化合物少很多。
吃牛排需要注意蘸醬：
1、法式白醬是含有面粉的，碳水較高，熱量較低。
2、幹的黑胡椒粉比濃稠的黑胡椒汁碳水低、熱量低。
3、牛骨燒汁是熬制的肉湯，脂肪較高，熱量較高，
4、波米滋汁含黃油、雞蛋黃，膽固醇較高，熱量較高。
意面
意面較韌，熱量比普通面條高。
意面醬汁最好自己做，不要加澱粉勾芡，用新鮮西紅柿、洋蔥頭做，不要用番茄醬，可以加點醋。
吃意面少吃點面條，多搭配一些蔬菜，如黃瓜、西藍花、生菜、烤菠菜、蔬菜色拉等，可以吃一點培根、雞胸肉、牛排、白煮蛋等。
披薩
披薩和中式大餅最大的區别是多有各種芝士，芝士能量非常高，升糖時間很持久。吃披薩要比其他主食少一點，保持總熱量和吃米飯、面條相當。
先喝點清淡的湯，紫菜蛋花湯、青菜豆腐湯等，再吃點蔬菜色拉或涼拌菜，最後吃一點披薩，慢點吃，這樣能少吃點，還飽。
三明治
三明治裡面一般會加沙拉醬、千島醬、番茄醬、甜面醬、蛋黃醬等，能量很高。
吃三明治最好自己做，多加新鮮蔬菜、生菜、黃瓜、番茄等，可以加培根、雞胸肉、無澱粉火腿等，不放醬料，面包片可以選雜糧的吐司片，這樣吃熱量低。
漢堡
西紅柿、黃瓜、生菜、牛肉、雞肉、面包都是健康食品，為什麼漢堡就不健康了?
因為漢堡裡可能放有千島醬、蛋黃醬、沙拉醬等，這些醬料能量很高，勝過米飯面條，糖友吃漢堡最好不要加這些醬料。
每次少吃一點，一個小漢堡或半個大漢堡。
沙拉
蔬菜沙拉、水果沙拉、輕食，是很健康的西餐，一盒這樣的沙拉的能量和碳水化合物含量比一碗米飯或面條低。
吃沙拉最好用油醋汁、海鹽、酸奶等簡單的醬料，不宜用千島醬、凱撒醬、芝麻醬、蜂蜜芥末醬等能量高、碳水化合物高的醬料。
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