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怎麼樣不用和面做煎餅好吃

生活更新时间:2025-02-21 07:42:35

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因為父母是雙職工，小時候一家子的早餐都是奶奶煮的。經過好幾天的清粥鹹鴨蛋，就會迎來一頓香噴噴的香蔥煎餅。這是我記憶中非常美味的早餐，軟蓬蓬的蔥油煎餅啊，誰會不喜歡呢？

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）1

你需要準備的材料有：

香蔥40克，雞蛋1個半，鹽4克，花生油20克，酵母3克，溫水180克，面粉300克

蔥花裡面加入一個半雞蛋，加鹽混合均勻。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）2

再加入花生油，攪拌到冒泡泡為止。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）3

加入面粉和酵母，溫水攪拌成面糊。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）4

蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵，這樣就暫時不用管了，回被窩先睡個回籠覺。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）5

面發到七八分滿的時候攪一攪，準備煎餅。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）6

鍋裡倒油燒熱，放一大勺面糊，煎到底部微微變色以後翻面。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）7

壓一壓，兩面烙到金黃色之後起鍋，外脆裡軟的發面蔥煎餅完成啦。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）8

不用揉面，非常的簡單省力，香味濃郁，十分柔軟，早餐來一塊真的太贊了。

怎麼樣不用和面做煎餅好吃（教你做比棉花還要柔軟的蔥煎餅）9

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