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衡水美食特色小吃

生活 更新时间:2024-09-18 08:35:20

俗話說:“民以食為天,食以安為先”,幾乎每個地方都有自己的特色菜。你看:北京有令人垂涎欲滴的烤鴨,内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火鍋,雲南那色香味俱全的過橋米線,衡水也有很多的特色美食,如鞋底燒餅、金絲雜面、大火燒夾驢肉、老豆腐等等。

衡水美食特色小吃(衡水四大特色小吃)1

鞋底兒燒餅是衡水的特産,鞋底兒燒餅趁熱吃,口感外酥裡嫩,唇齒留香,别有一番滋味,是衡水美食大家庭中的重要一員。鞋底兒燒餅夾的肉是熏肉,肉用繩子捆好,煮過4小時後放砂糖熏制!

衡水美食特色小吃(衡水四大特色小吃)2

衡水金絲雜面是金絲雜面是一種衡水饒陽著名的漢族面食小吃,用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖、香油六種原料制成。制做時把各種原料按比例合成面,軋成紙一般薄片,再用快刀切成2尺長的細條,盤成把,然後包裝起來。因為條細如絲,呈金黃色,故名“金絲雜面”。金絲雜面不僅味美适口,營養豐富,而且食用方便,金絲雜面色黃透明,形如金絲,存放期長,耐煮不爛,清香爽口。大火燒夾驢肉吃起來熱乎乎,香噴噴,一點也不膩人。如果串親或旅遊,也十分便于攜帶。

衡水美食特色小吃(衡水四大特色小吃)3

衡水美食特色小吃(衡水四大特色小吃)4

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