炎熱幹燥的夏天，隻有一碗甜入心扉的糖水，能安撫躁動不安的神經。這7款深圳人愛吃的糖水，終于有人公布做法啦！

雙皮奶

據說當年順德一位叫何十三的農家子弟，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，雙皮奶就誕生了。口感的嫩滑與濃郁的奶香是吸引人之處。

材料

1.鮮牛奶500ml,用全脂奶，脂肪含量越高越好

2.白砂糖随意,根據自己的口味适當加量

3.雞蛋3個

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做法

1、将牛奶倒入碗中包上保鮮膜，放進鍋中隔水蒸10分鐘；

2、等候期間将雞蛋的蛋清和蛋黃分離，留下蛋清備用；

紅豆蓮子糖水屬于甜品菜譜，工藝是炖，制作難度不大。紅豆蓮子糖水最大的功效就是清心潤肺，這對很多人來說都是非常重要的。

材料

鮮蓮子150克，紅豆200克，陳皮少許，冰糖可按個人喜好添加。

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做法

1、紅豆洗浄用清水浸3一5小時。

2、陳皮用溫水浸軟。

3、蓮子去殼洗淨。

4、鍋内放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘。

5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。

6、最後加入冰糖即可。

香芋紫薯西米露

一抹淡淡的粉紫色看着心就暖融融的，濃郁的椰奶味夾雜着芬芳的芋香，吃在嘴裡芋頭粉糯，紫薯香甜，西米Q彈，每一口都是那麼美味！

材料

香芋、西米、牛奶（練奶）、淡奶、糖

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做法

1、紫薯，香芋分别切好備用

2、西米先用水浸泡一會兒，然後等鍋裡水燒開之後放入西米，煮10分鐘左右，隻要煮到不見西米中間那點白色就行了

3、另外用一鍋将水燒開，放入切好的香芋和紫薯，煮至軟熟，然後加冰糖後關火

4、将香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依個人喜好加上練奶。最好等它們都冷卻了，放在冰箱裡冷藏一會兒再吃，味道更佳

海帶綠豆沙

炎炎夏日最好就是來一碗消暑清熱的海帶綠豆沙了，綿沙的口感配上海帶的清爽，正...能夠清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒。

材料

綠豆 、海帶 、陳皮适量、冰糖适量、水适量

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做法

1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時

2、陳皮用水浸軟，刮去瓢，再洗幹淨

3、海帶切成小段

4、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋裡，煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水，不然很容易糊

5、綠豆煲成綠豆沙後，跟據個人口味加冰糖，再煲15分鐘即可

羅漢果雪梨銀耳羹

幹燥喉嚨不适，适合喝一些清潤滋補的糖水，羅漢果雪梨銀耳羹就不失為一種好的選擇...

材料

銀耳10g、雪梨1個、羅漢果1/3個、清水适量

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做法

1、銀耳提前泡發洗淨，撕成小朵。

2、放進高壓鍋，加入适量清水，大火上汽後轉小火，壓30分鐘，關火自然排氣。

3、羅漢果連皮帶肉分成2到3份，放進茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個。

4、打開高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘。

5、雪梨去皮切成滾刀塊兒。

6、将雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可。

鮮奶炖蛋

鮮奶炖蛋，加上木瓜不多說，女士們多吃~

材料

鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖适量（約做兩碗）

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做法

1、将牛奶、白糖一起放入鍋裡，用慢火把糖充分溶解後即離火，冷卻備用。

2、把雞蛋去殼後，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合。

3、将碗放入蒸籠裡，先隔水把碗蒸熱後，再把糖蛋漿分盛于碗裡，約蒸10分鐘成。

楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

材料

西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。

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做法

1.西米放進煮開的水裡，大火煮1分鐘後加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛着用涼水沖淨，瀝幹後備用。

2.将三個芒果起肉，用攪拌機打成汁，另一個起肉切成1cm見方狀，備用。

3.西柚最好買進口紅肉的，顔色好看而且香味濃郁；将肉剝出後輕輕揉散，備用。

4.将冰糖放進水裡煮溶（水量約與西米為1∶1），倒進西米煮開約2分鐘，整鍋放進冷水裡浸着，以加速降溫。

5.當西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。

6.然後加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入幼砂糖調和一下。

7.最後加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪櫃冷凍即可食用。

這麼多好吃的糖水做法，

你是不是也想試試呢，

趕緊動起手來吧！

來源：深圳全攻略

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