六堡茶,坊間素來以紅濃陳醇,且以祛濕而聞名。
随着暑天的到來,空氣又濕又熱又悶,因此很多茶友往往都會泡上一杯六堡,幾杯下肚,頓感渾身通透。
六堡茶不僅受到很多茶友的歡迎,有不少明星也是六堡茶的粉絲。
比如知名演員孫俪,就經常在網絡媒體分享自己喝茶、泡茶的心得,其中分享較多的就是六堡茶。
孫俪分享的時候就說道,六堡茶喝下去身上感覺很舒服,不會有心慌的感覺,而且調理腸胃、“刮油”效果不錯。
另外,功夫明星趙文卓也基本六堡茶不離手,有次接受易立競采訪時,他就推薦了自己很喜歡的六堡茶。
那麼,六堡茶廣為流傳的祛濕的說法是從何時開始的?究竟有沒有科學依據?下面,我們就來了解下六堡茶的一些曆史。
六堡茶,産自廣西梧州市六堡鎮,我國黑茶代表之一,以“紅濃陳醇”四絕著稱,而且沖泡方式非常多樣,可泡、可悶、可煮,醇厚順滑,軟糯溫和。
六堡茶曆史由來已久,據史料記載,明朝(約公元1405年)就确立了以蒼梧多賢鄉六堡命名的六堡茶。
清同治十三年(公元1874年)《蒼梧縣志》載:“茶産多賢鄉六堡,味醇隔宿而不變,茶色香味俱佳”。
在缺醫少藥的年代,六堡往往會被當做藥用,“飽食飲之助消化,空腹飲之清腸胃”。
晚清時期,鴉片戰争爆發,大量華工下南洋謀生。由于大量華工在潮濕的礦井中勞動,很多華工出現了腰酸背痛、風濕疼痛等病症,但來自廣西梧州的勞工卻極少發生類似病症,因而六堡茶也被稱為他們的“保命茶”。
如果在網上搜索類似六堡茶能否祛濕的問題,可以看到很多專業醫院,比如協和醫院、中日友好醫院等知名醫生的解答,大都認為六堡茶有改善腸道、醒脾祛濕的作用。
從中醫角度看來,人大緻可分為九種體質,其中痰濕質人群是一種病理機制,主要表現為黏滞重濁,由于痰濕邪盛,困阻脾陽,脾再生濕,會導緻脾系出現亞健康狀态。
現代研究認為,腸道菌群紊亂影響消化功能,是脾虛濕困的重要病理因素。同時,痰濕質人群與飲食過于油膩有很大關系,因此通過食藥同源等食物的調理,可起到健脾祛濕的作用。
為了證實六堡茶對痰濕質人群及腸道菌群是否有改善作用,南方醫科大學中醫藥學院、中糧營養健康研究院、營養健康與食品安全北京市重點實驗室的專業研究人員進行了相關的臨床試驗。
首先,他們讓這類人群每天喝10g六堡茶,每次200毫升沸水,沖泡兩分鐘,一次兩次;
其次,除了喝六堡茶之外,還進行了睡眠與膳食營養及運動方面的指導。
在第25天時,實驗結果顯示,這些痰濕質人群均有了明顯改善。
其中六堡茶的祛濕作用主要是通過調節腸道微生态,改善肝紅素代謝,促使膽汁酸分泌進一步增加,從而實現解膩、祛痰濕的效果。
但諸多醫生也表明,隻通過六堡茶來實現祛濕,效果還比較有限,還要調整飲食計劃,養成良好的生活習慣,比如少吃生冷、油膩、辛辣刺激的食物,多吃蔬菜、水果等,同時還要進行适度運動,以協同排除體内濕氣。
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