家庭版烤茄子最好吃的做法?燒茄子一直是家人的最愛 1. 茄子加雞蛋,澱粉攪拌,颠簸一下,讓澱粉均勻,入鍋炸熟備用,下面我們就來說一說關于家庭版烤茄子最好吃的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
燒茄子一直是家人的最愛!
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
長茄子一個 | 青椒小個頭一個 |
西紅柿小個頭多汁一個 | 澱粉大量 |
雞蛋一個 | 鹽一勺半 |
糖三勺 | 生抽一勺半 |
老抽一勺 | 料酒兩勺 |
醋,米醋最佳兩勺 | 大蒜兩顆 |
1. 茄子加雞蛋,澱粉攪拌,颠簸一下,讓澱粉均勻,入鍋炸熟備用
2. 西紅柿切好小塊,青椒掰成小塊,小一點
3. 生抽,老抽,糖,料酒,水澱粉和鹽做料汁,鍋中放入蔥姜蒜,留下一部分蒜末,西紅柿炒,然後下茄子,然後放入醬汁,收汁差不多以後放入醋和蒜末翻炒出鍋
4. 茄子的油基本都出來了,也就不那麼油大了
一定要用長茄子,淡紫色皮的優先!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!