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家庭版烤茄子最好吃的做法

生活 更新时间:2024-09-30 18:15:36

家庭版烤茄子最好吃的做法?燒茄子一直是家人的最愛 1. 茄子加雞蛋,澱粉攪拌,颠簸一下,讓澱粉均勻,入鍋炸熟備用,下面我們就來說一說關于家庭版烤茄子最好吃的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家庭版烤茄子最好吃的做法(強迫症就要走正宗配方的做法步驟)1

家庭版烤茄子最好吃的做法

燒茄子一直是家人的最愛!

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

長茄子一個 青椒小個頭一個
西紅柿小個頭多汁一個 澱粉大量
雞蛋一個 鹽一勺半
糖三勺 生抽一勺半
老抽一勺 料酒兩勺
醋,米醋最佳兩勺 大蒜兩顆

燒茄子,強迫症就要走正宗配方的做法步驟

1. 茄子加雞蛋,澱粉攪拌,颠簸一下,讓澱粉均勻,入鍋炸熟備用

2. 西紅柿切好小塊,青椒掰成小塊,小一點

3. 生抽,老抽,糖,料酒,水澱粉和鹽做料汁,鍋中放入蔥姜蒜,留下一部分蒜末,西紅柿炒,然後下茄子,然後放入醬汁,收汁差不多以後放入醋和蒜末翻炒出鍋

4. 茄子的油基本都出來了,也就不那麼油大了

小貼士

一定要用長茄子,淡紫色皮的優先!

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