10斤芥菜疙瘩放多少鹽?10斤的芥菜疙瘩需要放1斤的鹽芥菜疙瘩是我們常吃的一種鹹菜,别看它表面黑不溜秋的,實際上吃起來非常可口我們在家制作時,最重要的是把握好鹽的用量,10斤的芥菜疙瘩放1斤鹽就夠了,今天小編就來聊一聊關于10斤芥菜疙瘩放多少鹽?接下來我們就一起去研究一下吧!
10斤的芥菜疙瘩需要放1斤的鹽。
芥菜疙瘩是我們常吃的一種鹹菜,别看它表面黑不溜秋的,實際上吃起來非常可口。我們在家制作時,最重要的是把握好鹽的用量,10斤的芥菜疙瘩放1斤鹽就夠了。
芥菜疙瘩制作起來也不難,我們先将芥菜疙瘩去皮洗淨,再用水浸泡兩天,然後在鍋中燒水,倒入花椒、大料、鹽,等水煮沸後盛出放涼,之後倒入缸中,再倒入泡好的芥菜疙瘩,密封腌制15天即可。
芥菜疙瘩對人體具有多種功效,芥菜疙瘩中富含有豐富的纖維,能夠幫助腸胃消化,預防便秘。芥菜疙瘩裡還含有維生素C,能夠緩解身體勞累,祛除風寒,預防各種疾病。
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