火燒鳄魚尾怎麼做?準備用料鳄魚尾、五花肉、蔥、姜、蒜、油、鹽,我來為大家科普一下關于火燒鳄魚尾怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
準備用料。鳄魚尾、五花肉、蔥、姜、蒜、油、鹽。
将鳄魚尾放入開水中焯一下,去腥味。
撈出把鳄魚尾表面清理幹淨。
将鳄魚尾改刀劃開,但是不要切斷。
将五花肉下鍋翻炒,加入蔥姜蒜爆香,加入适量開水煮開。
同時加入鹽,生抽到鍋裡,把鳄魚尾放入鍋中。
煮20分鐘後,水快煮沒了,翻炒一下。
西蘭花燙熟擺盤,鳄魚尾撈出來擺盤。
勾好的芡汁澆到盤上。
火燒鳄魚尾就完成了。
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