幹鍋千葉豆腐的家常做法?主料:熟五花肉150g,千葉豆腐300g,蒜苗50g ,下面我們就來聊聊關于幹鍋千葉豆腐的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:熟五花肉150g,千葉豆腐300g,蒜苗50g。
輔料:油适量,鹽适量,蔥姜适量,蒜瓣3個,生抽20ml,白糖1g,香油适量,雞精少許,郫縣豆瓣醬20g。
五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗幹淨。把千葉豆腐洗淨切片,蒜苗切段。
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
倒入熟五花肉翻炒片刻。然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
炒至出香味,倒入千葉豆腐。繼續炒至豆腐上色。
加入生抽。加入鹽和少許糖。
再放入蒜苗翻炒。淋入香油,加少許雞精。翻炒均勻關火。
然後盛入幹鍋,随酒精爐上桌即好。
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