哈喽大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
我的好朋友們,是不是都吃過青椒釀肉啊,那麼用豆泡釀肉你吃過嗎?今天咱們就來說一說這個,做法簡單,而且還好吃,下面就跟着小廚一起來看看吧!
首先我們将豆泡剪一個小口子備用,然後再準備肉餡,因為豆泡比較小,所以用到的豬肉也少一些,用絞肉機将肉攪碎,在肉末裡面加點料酒,生抽,蚝油,攪拌均勻備用。
将豆泡拿出來,用勺子挖一點肉餡放在剛才剪開的地方,在起鍋開火,刷點油,有肉的那一面朝下,擺放在鍋裡面,小火煎熟之後,将豆泡翻個面,繼續煎。煎熟之後盛出備用。
再用攪蒜器攪一下大蒜,小米椒,攪碎之後倒出來放在鍋裡炒香,在碗中倒入适量的清水,加入澱粉,少許的生抽,攪拌開倒在鍋裡,翻炒均勻之後淋在豆泡上面就算做好了。
是不是很簡單,晚上給你家人來上這麼一道美食,絕對會讓人覺得你的廚藝非常厲害!
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