鄉村民宿發展之路?來源：新華每日電訊原标題：秦嶺深處，“民宿管家”成了農民新職業 ，我來為大家講解一下關于鄉村民宿發展之路?跟着小編一起來看一看吧!

鄉村民宿發展之路

來源：新華每日電訊

原标題：秦嶺深處，“民宿管家”成了農民新職業

新華社西安7月9日電（記者鄭昕）做飯燒水、打掃衛生、整理床鋪，這都是劉建紅這樣的農村婦女再熟悉不過的家務活。自從她在2020年回到村裡的一間民宿工作後，又學會了很多新技能：泡咖啡、用電腦、制作香薰蠟燭……

深居秦嶺腹地的陝西省漢中市留壩縣，因其優美的環境和涼爽的氣候成為不少遊客夏日休閑的首選。随着彰顯個性化、定制化的民宿興起，越來越多當地村民成為“民宿管家”，不僅能在家門口謀得一份工作，還能掌握新技能。

“我在西安打工那麼多年都沒有喝過一次咖啡，現在一天要泡十幾杯。”劉建紅一邊說着一邊在咖啡上拉花，做出桃子圖案。今年42歲的她，曾在西安做裝修近十年。後來因孩子要上高中而結束外出務工，正巧本村剛開業的樓房溝民宿正招募管家，她便報了名。

起初的崗前培訓讓她很犯愁，不僅要學習操作咖啡機、電腦等陌生設備，而且接待禮儀也要從頭學起。“我說了30年漢中話，性子也直，但當管家不僅要改說普通話，語氣更要客氣委婉。”她說。

經過一個半月的理論學習和實操訓練，與劉建紅一起培訓的近20名婦女中有12人拿到結業證，開始了就近上班的新生活。

“咱們的‘民宿管家’都是附近這兩三座村子裡的人，哪兒有好吃的、好玩的都熟得很。”劉建紅說，現在她像城市人一樣按時上下班，月收入将近4000元，雖說相比以往在外打工略少，但生活成本明顯降低，而且還能照顧明年就要高考的孩子。

留壩縣文旅局副局長梁玮琪告訴記者，“民宿管家”不同于其他住宿行業的服務人員，他們不僅要為顧客清理房間、炒菜做飯，還要經常參與到民宿組織的各類活動中。比如，向顧客介紹秦嶺的人文風情，帶他們進山找尋動植物等。“她們是旅遊顧問，甚至可以說是臨時的家庭成員。”她說。

在留壩縣江口鎮鐵礦村，以前開小賣部的張勇把自家五間土坯房改造成兩層的民宿，與愛人一起既做老闆、又做管家。開業兩年多來，這家有12個房間的民宿每到周末都幾乎滿房，還積攢下不少回頭客。其中，一對上海夫婦去年就住了半年，今年開春又像候鳥一樣“飛”來續住。

“咱這間民宿從設計到裝修，都是我看着視頻琢磨出來的，每年還會新增設施和活動。項目越多，越感覺自己的技能不夠用。”張勇說，雖說這裡熟客多，但每次來都想讓客人在留宿期間有新體驗，這就需要不斷接受新知識新技能，才能成為一名稱職的管家。

近日，人社部公示了18個新職業，“民宿管家”位列其中。全縣常住人口不足4萬的留壩，如今已推動民宿創業74人，建成民宿18家、近200個房間，還有十多家民宿将在未來一兩年開業，管家人才缺口較大。

2021年，留壩啟動“四個一百”工程，提出用3年時間培訓100名“民宿管家”。目前，已有60名學員通過考核拿到“民宿管家”職業資質，并且全部找到了工作。

“有資質的‘民宿管家’在就業上更有優勢，很多人在培訓時就已經被民宿經營者‘預訂’走了。”留壩縣就業創業服務中心主任蔣雪峰說。

蔣雪峰告訴記者，依托美麗的秦嶺，全域旅遊是留壩這個“無工業”山區小縣的金字招牌。從2016年建成第一處民宿至今，當地已經有一大批農村從業者掌握新技能、迎來新生活，也帶動了當地農産品消費和鄉村振興。

“我們正在争取把‘民宿管家’的培訓擴大到市一級層面，既可以讓更多有意願從事這一職業的人掌握技能，也可以把更多優秀管家向外輸送，健全旅遊要素的供給産業鍊。”蔣雪峰說。

責任編輯：尹文卓

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