螃蟹怎麼弄最好吃?主料:肉蟹 調料:蔥、鹽、白糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油,現在小編就來說說關于螃蟹怎麼弄最好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:肉蟹 調料:蔥、鹽、白糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油。
将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊。
将蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片。
坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
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