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紅薯和胡蘿蔔可以同食嗎

生活 更新时间:2024-10-18 08:29:58

紅薯和胡蘿蔔可以同食嗎?紅薯和胡蘿蔔可以一起吃嗎答案是可以的,我來為大家科普一下關于紅薯和胡蘿蔔可以同食嗎?以下内容希望對你有幫助!

紅薯和胡蘿蔔可以同食嗎(胡蘿蔔的營養價值)1

紅薯和胡蘿蔔可以同食嗎

紅薯和胡蘿蔔可以一起吃嗎

答案是可以的。

胡蘿蔔的營養價值

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五髒,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃,在人體内可轉化為維生素A,提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助于預防心髒疾病和腫瘤。

胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,它存在于胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿蔔素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分,與我們的食用與烹調方法有着極大的關系。

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