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橙香鳕魚怎麼做

生活更新时间:2025-02-03 17:45:04

橙香鳕魚怎麼做?食材：銀鳕魚2塊、蘆筍8根、橙汁100克、黃油15克、生粉少許；，我來為大家科普一下關于橙香鳕魚怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

橙香鳕魚怎麼做

食材：銀鳕魚2塊、蘆筍8根、橙汁100克、黃油15克、生粉少許；

鹽少許、料酒10毫升、黑胡椒碎少許、砂糖1小勺、檸檬汁少許、橄榄油少許、生抽1勺、鮑汁1勺。

銀鳕魚洗淨用廚房紙巾吸幹水分。

加入鹽、料酒、黑胡椒碎腌制30分鐘。

把生粉均勻的拍到銀鳕魚塊上。

平底鍋中加熱黃油。

放人銀鳕魚單面煎3分鐘左右。

翻面繼續煎至兩面金黃色。

把焯水過的蘆筍也放人煎一下出鍋擺盤。

另一鍋中加點橄榄油，放人橙皮絲翻炒出香。

加入鮮榨橙汁。

加點生抽、鮑汁、鹽、砂糖調味。

煮至粘稠後淋入少許檸檬汁拌勻。

把醬汁淋在銀鳕魚塊上。

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