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張文宏建議早餐少喝粥的主要原因是:五谷中營養價值較低且不均衡。
五谷中的營養真的乏善可陳,主要都是碳水化合物。但是裡面還是有一些很少的維生素,蛋白質也非常的少,其他的礦物質成分也是非常少的,如果經常喝粥可能會造成營養不良,降低胃動力使你的身體的免疫能力也會随之下降。
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