蜂蜜不僅氣味清香濃郁，味道純真甜美，還擁有豐富的營養。但是望着剛買回家的新鮮蜂蜜你知道如何保存嗎？雖然蜂蜜不易變質，但也不能随意放置，這樣對于蜂蜜的質量也是有影響的。下面将從三個方面告訴大家如何更好保存蜂蜜。
第一點：容器
在裝蜂蜜的時候，盡量不要用金屬或者塑料制品的容器，因為蜂蜜是一種粘稠的酸性液體，對于金屬和塑料有着一定的腐蝕作用，時間久了，蜂蜜中可能會摻入一些有害物質，食入可能會影響身體健康，建議大家使用洗淨并且幹燥的玻璃瓶裝。
第二點：水分
很簡單，就是在不要用沾有口水的勺子反複的放進容器中舀蜜。蜂蜜十分的粘稠，在食用的時候傾倒起來非常麻煩，通常都是用勺子一類的東西來舀，要注意不要将沾染了口水的勺子反複放入容器中舀蜜，避免微生物、細菌污染蜜液，導緻蜂蜜保質期變短出現發酵變質的狀況。
第三點：溫度
不要讓蜂蜜接觸高溫。蜂蜜中含有活性酶和一些其它的物質，在溫度過高的情況下，會遭到破壞，營養會大量流失，蜂蜜的效果就會大打折扣。所以會建議大家食用蜂蜜最好是用不超過50度的水泡
長期服用蜂蜜的諸多好處
1.改善睡眠
蜂蜜調節神經系統,幫助提高睡眠質量,促進睡眠,尤其是一些精神衰弱者；
2.促進消化，緩解便
蜂蜜能夠幫助調節胃酸,促進消化,食用蜂蜜後進食可以刺激胃酸分泌。蜂蜜還能促進腸胃蠕動,幫助緩解便秘；
3.提高身體免疫力,抗疲勞
蜂蜜中的糖分能夠有效被人體吸收,更快地攝入能量是一種快能量飲料；
4.潤肺止咳
蜂蜜是具有滋養,潤燥的功效的,是一種常見的滋補營養品,适合作為茶飲的好搭配；
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注：喝蜂蜜水也要注意時間
早上飲用一百毫升左右的溫開水間隔半小時後再飲用蜂蜜水；
不用擔心晚上飲用蜂蜜水會發胖，隻要在睡前一小時飲用低比例的蜂蜜水反而會獲得更大驚喜
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