文章轉載自“中國國家地理BOOK”

撒哈拉之眼。

“魔性”的大地，竟然有這麼多“好吃”的風景！

看風景會餓嗎？

真的會。地球上壯麗的景觀數不勝數，有那麼一些地貌，恰好和我們中意的食物撞了臉。

撒哈拉之眼：香酥金絲餅

撒哈拉沙漠并不是流沙千裡的荒原，在它的西南部、毛裡塔尼亞境内，有一張巨大的“金絲餅”靜靜躺在那裡。

金絲餅，是我國著名的面食，花紋由中心呈同心圓狀逐漸擴大，噴香美味……但是，走到這張“撒哈拉大餅”上，不僅聞不到香味，連“大餅”的影子都看不到。

撒哈拉之眼。

因為，這張“大餅”的直徑約40千米，整體相當平坦，必須在空中才得見全貌。人們一般稱它為“撒哈拉之眼”，也叫“理查特結構”。

這樣完美的圈層結構是怎麼形成的呢？起初認為，這是太空隕石碰撞地面，或者是火山噴發形成的。

我國人民群衆喜聞樂見的金絲餅。

可是實地調查後，人們發現圈層中心地形非常平坦，沒有撞擊坑，也沒有高溫痕迹，岩石成分不是火山噴發形成的火成岩，而是硬度較高、不易受侵蝕的古生代石英岩，不可能是環形山或者火山口。

現在普遍認為，理查特結構是一個背斜地形被擡升後，頂層被侵蝕形成的。

大棱鏡溫泉：絢麗雞尾酒

大棱鏡溫泉可謂是美國黃石國家公園的“眼睛”，直徑約90米。其中心的湖水是豔麗的藍綠色，向外居然逐漸演變為藍、綠、黃、橙色，到岸邊已經是豔麗的紅色。

随着春夏秋冬的變遷，湖水的顔色也會發生改變，從高處俯瞰，整個湖就如同一杯精心調制的雞尾酒，變幻着令人迷醉的色彩。

大棱鏡溫泉。

大棱鏡溫泉的水溫和富含的礦物質形成了獨特的環境，特别适合一些特殊的藻類和細菌生長。在光合作用下，這些藻類和細菌體内合成絢麗的色素，給湖水增添了缤紛的色彩。

湖中心70℃以上的高溫抑制了微生物的生長，呈現天然的藍綠色；湖邊較為涼爽，微生物就喜歡聚集在此，把湖岸染成燦爛的紅色。

色澤豐富的雞尾酒，是不是很像？

從湖中心到湖邊，溫度和礦物質含量都在變化，細菌和藻類的種類和數量都各不相同，整個湖就成了一杯顔色漸變的可口“雞尾酒”。

斑點湖：酥軟的蛋撻

加拿大的奧索尤斯地區，除了擁有本國唯一的沙漠景觀以外，沙漠邊緣神奇的斑點湖也引發了大量的“口水”。每年夏季，這個不大的湖泊會經曆一次讓人不禁口水直流的變化。

一開始，乳白色的湖底配上蛋黃色和淺褐色的圓環，就像是剛烤好的蛋撻，“蛋撻”的不同位置還因“受熱不均”呈現不同顔色的泡泡。

接下來，咖啡色的湖底上有淺黃色的圓環出現，如同幼嫩的布丁。再往後，黑色的湖底上能看見乳白色的圓環，就像一杯杯巧克力牛奶。

斑點湖能形成這樣“美味的變化”，源于一個“最”：它是地球上已知水體中礦物質含量最高的，包括硫酸鎂、鈣、鈉及其他含銀和钛的礦物。

每年夏季，高溫使湖水蒸發，由于泥水混合的湖底地形複雜，含水量不一的湖底便呈現深淺各異的黃色、咖啡色、白色、藍綠色等斑斓的色彩和奇異的環形圖案，水淺處更是析出許多礦物質結晶，形成許多彩色的鑲邊界線。

斑點湖不僅秀色可餐，湖中泥漿富含極高的礦物質，傳說對身體疼痛有着明顯的療效。

薄荷島：抹茶巧克力

在菲律賓的第十大島——薄荷島上，在雪白的海灘環繞中，無數巧克力山散落在熱帶叢林密布的島嶼中央。

這是一些錐形的小山丘，每當旱季的時候，山上的草幹枯成黃褐色，而山下的平原仍然郁郁蔥蔥，特别像青色桌布上擺滿了抹茶巧克力，因而得名巧克力山。

巧克力山是怎麼形成的？當地有許多傳說，有一種說法是兩個巨人互相扔石頭打架，巧克力山就是他們遺留下的石頭；還有一種說法是有一隻巨大的水牛，因為吃壞了東西随地大便——這個傳說可和巧克力差得太遠了。

傳說歸傳說，科學家們有自己的解釋。最開始他們認為這是火山噴發造成的，因為菲律賓有很多火山，幾乎每個大島上都有。可是他們仔細查看了這些巧克力山，卻沒有發現一丁點兒火山岩，這些山都是由石灰岩構成的。

站在高處的觀景台，一個個小山丘如同紐扣，此時如果你有一把掃帚、一件披風，不放縱身一躍，留下哈利·波特般飛躍群山的照片。每年還真有無數“哈迷”自帶道具，登上高處，以這樣的方式向偶像緻敬。

事實上，巧克力山和我國桂林的山一樣，都是石灰岩被溶蝕而形成的。它們本來是一片經過幾百萬年沉積形成的石灰岩，被流水切削成了峰林，隻不過巧克力山比桂林的山溶蝕得更嚴重，隻剩下一個個小鼓包。

卡帕多西亞：滑膩的奶油

接下來等待我們享用的是一隻巨大的“奶油蛋糕”，蛋糕上有豐富的“奶油裱花”。飛越小半個地球，來到土耳其中部幹旱高原上的卡帕多西亞。

這裡草木稀疏，熾烈的陽光烘烤着裸露的白色大地。“奶油裱花”華麗地鋪滿了一條條山谷。卡帕多西亞之所以成為世界自然和文化的雙料遺産，要歸功于這些“奶油”。

這些精緻的“奶油裱花”可不小巧，仔細看，會發現除了錐形“奶油花”、金字塔形“奶油花”外，還有尖塔形的“奶油花”，高達10來米，被人們稱為“精靈煙囪”。

巨大的“奶油”岩壁上，還有人工鑿出的一個個洞穴，它們是一個個房間，有的至今還有人住着，它們正是卡帕多西亞地下世界的入口。

歡迎來到奶油的國度。

幾千年裡，土耳其戰亂頻繁，羅馬人、波斯人、蒙古人等入侵時，當地人就可以躲到迷宮一樣的地下城市裡，于是挖掘出越來越多迷宮一樣的洞穴。

為什麼人們可以在“奶油”一樣的岩石中輕松挖掘呢？上千萬年前這裡發生了大規模的火山噴發，噴出的上千億噸火山灰像松散的砂糖一樣堆積起來，漸漸成為白色的松軟岩石。

奶油。

接下來火山的數度噴發，流淌的熔岩像融化的巧克力一樣，覆蓋了這片大地，凝結成堅硬的深色玄武岩，保護着下面白色的火山灰岩不被風化殆盡。而大自然有着驚人的耐心，雨水和洪水洗刷着熔岩表面，于是在深谷和岩石裂隙上慢慢浮現朵朵“奶油”，而斜坡的地方則被刻畫成形狀怪異的“精靈煙囪”。

最近幾十年，人們發現了許多荒廢千百年的地下城市和教堂。當然，最好的方式還是坐上水果糖一樣的彩色熱氣球，從空中品味這個巨大的“奶油蛋糕”。

冰島“熱湖”：溫柔的牛奶

吃了這麼多甜食，是不是有些膩了呢，那就去北半球喝一點牛奶吧。越過冰島的火山和冰原，一碗碗熱騰騰的“牛奶”等着我們。

冰島的阿斯恰火山口有兩個湖。大湖看起來比較正常，事實上它是冰島第二深的湖，深度可達220米；另一個小湖叫作維提湖，“牛奶”就裝在這個湖裡。

阿斯恰火山于1875年“出品”的這碗“牛奶”，直徑足有150米，但那股濃濃的硫磺味卻令人無法接近。

維提湖隻有田徑場大小，由于地熱的原因，湖水是熱的，還泛着詭異的乳白色。阿斯恰火山可不老實。它是一座活火山，不知什麼時候會再次噴發。

1875年就有過一次大爆發，當時火山灰籠罩了整個冰島，甚至飄到了挪威和瑞典。從那以後山頂上就有了兩個湖。維提湖水呈乳白色，是因為它含有各種礦物，特别是硫。但是最好不要在裡面泡溫泉，因為湖裡可能聚集着火山噴出的二氧化碳氣體，會使人窒息。

如果想要去泡“牛奶湯”，那就去冰島首都雷克雅未克附近大名鼎鼎的藍湖，可以舒舒服服地在水溫40℃的“薄荷牛奶”裡泡澡。

人們把水注到地下，再将經地熱加溫後的70℃水抽上來依次發電、供暖，做完這些後，水溫降到40℃，就能用來泡溫泉了。

海水加熱又冷卻後，藍綠藻們經不起折騰，紛紛“犧牲”，和火山岩中帶出的懸浮物一起，造就了“奶藍”色的湖水；沉積下來的矽泥，還具有強大的清潔和滋養能力，是難得的美容聖品。這真是世界上最大的一鍋“牛奶湯”了。

蘑菇岩州立公園：荒原的蘑菇

地球上石頭形成的“蘑菇”可不止一處，人們把它們稱作“蘑菇岩”。

和長在森林、草原中真正的蘑菇不同，蘑菇岩大多豎立在荒野中。

如在美國堪薩斯州的一片荒原中就有兩個蘑菇岩，十幾米高的灰色巨石在淺色的“蘑菇柄”上立得穩穩當當，那裡也因此成為蘑菇岩公園。

森林中的蘑菇可以在一夜之間長出，蘑菇岩的形成可要好幾千年——不過和動辄上百萬年的地質年代相比，蘑菇岩也可以說是“一夜之間”形成的了。

一般來說，構成“蘑菇柄”的岩石，都要比“蘑菇傘”的岩石軟一些，更容易被風化，所以它就越來越細，最終形成了頭大身小的蘑菇體形。

在沙漠還有一種風蝕蘑菇，因為越靠近地表，風吹動的沙子越多，漸漸地石頭下部也被吹蝕得越來越細。埃及的白色沙漠、以色列和我國新疆都有這樣的風蝕蘑菇。

當然，蘑菇長出後很快就會枯萎，蘑菇岩也一樣。“蘑菇柄”會被侵蝕得越來越細，最終避免不了倒塌的命運。

雖然用“金絲餅”、“雞尾酒”等好吃的食物來形容這些美景，但大自然的奇妙在于，我們發明這些食品的千萬年以前，這些震撼人心的壯麗景觀就已經存在了。

看了這麼多好吃的風景，你的肚子餓了嗎？

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