波士頓龍蝦做法家常?首先将波士頓龍蝦放尿,并用刷子清洗蝦頭,同時頭部去腮并切成小塊兒,然後過水清洗濾幹,再用生粉和蛋清抓腌,最後下油鍋煎至金黃,再加入姜,蒜爆香,接着加料酒,生抽,蚝油,翻炒出鍋即可,接下來我們就來聊聊關于波士頓龍蝦做法家常?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先将波士頓龍蝦放尿,并用刷子清洗蝦頭,同時頭部去腮并切成小塊兒,然後過水清洗濾幹,再用生粉和蛋清抓腌,最後下油鍋煎至金黃,再加入姜,蒜爆香,接着加料酒,生抽,蚝油,翻炒出鍋即可。
波士頓龍蝦,屬于海螯蝦科螯龍蝦屬,生活于寒冷海域,肉較嫩滑細緻,産品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。
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