tft每日頭條

 > 圖文

 > 農家小炒雞

農家小炒雞

圖文 更新时间:2024-12-05 10:23:51

農家小炒雞(釀辣椒的做法)1

By LoveUsum 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 紅辣椒 5個
  • 青椒 1個
  • 蝦肉 250g
  • 豬肉 100g
  • 麥片碎 8g
  • 鹽 1g
  • 魚露 少許
  • 雞汁 1g
  • 水 15g
  • 醬油 5g
  • 芝麻油 5g
  • 黑胡椒碎 适量
  • 蔥 适量
  • 香菜 适量

做法步驟

農家小炒雞(釀辣椒的做法)2

1、豬肉先剁碎,加入切小粒的蝦肉,混合再剁一下,蝦肉我沒有剁很碎,如果喜歡剁碎可以剁碎些。也可以用鲮魚肉,更Q彈!

農家小炒雞(釀辣椒的做法)3

2、加入麥片粉(麥片用料理機打碎,增加肉滑的口感)醬油,料酒,鹽,魚露,雞汁,芝麻油,黑胡椒碎,切碎的香菜和蔥

農家小炒雞(釀辣椒的做法)4

3、順一個方向拌勻,加點水再攪拌均勻

農家小炒雞(釀辣椒的做法)5

4、辣椒去籽抹上生粉

農家小炒雞(釀辣椒的做法)6

5、将肉釀入

農家小炒雞(釀辣椒的做法)7

6、下油鍋煎,煎至肉金黃色後反面煎,然後加少許水蓋蓋,焖到肉熟再煎幹水即可。水不能太多,否則煮太久辣椒變軟,肉會脫離辣椒。

農家小炒雞(釀辣椒的做法)8

7、成品

農家小炒雞(釀辣椒的做法)9

8、成品

農家小炒雞(釀辣椒的做法)10

9、成品

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved