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材料:三黃雞1隻,土豆2個,尖椒1個,紅尖椒2個,大蔥5大段,燒雞公調味料1包
三黃雞洗淨,斬合适大小的塊備用。
土豆削去外皮,洗淨,切塊備用。
蔥切長段備用,青辣椒、紅辣椒切片備用。
炒鍋放油,油熱下入燒雞公調料,不斷翻炒燒雞公調味料,炒出香味為止。
将剁好的雞塊放入鍋中翻炒,将雞塊炒至斷生入味,下入蔥段炒出香味,添加淹沒肉塊的水或者高湯。
大火燒開後,改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊,放入土豆塊繼續煮。
土豆煮熟後,放入青紅辣椒片翻炒至斷生,加味精調味,出鍋即可食用。
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