北方的醬粉條怎麼做?用料:土豆幹粉條100克、豆瓣醬2大勺、肉末半碗、小蔥适量、香菜适量,現在小編就來說說關于北方的醬粉條怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:土豆幹粉條100克、豆瓣醬2大勺、肉末半碗、小蔥适量、香菜适量。
先燒開水煮粉條,根據自己所用的粉條的種類來定時間,把粉條煮熟。
煮好的粉條撈入大碗,控去水分備用。
肉切成小丁狀,也可以用現成的肉餡。
豆瓣醬放入小碗,在加上大半碗的水調均勻。
蔥、香菜切好備用,香菜的段不要太小。
炒勺放油,炒熟肉末,炒的時候可以加點姜調味。
倒入豆瓣醬,煮開。倒入豆瓣醬以後要攪動幾圈。
放入備好的粉條,用筷子直接攪拌攪散。
把粉條和肉末,醬都充分融合在一起,炒勻。
放入香菜和蔥花在攪拌均勻即可。
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