tft每日頭條

 > 生活

 > 炒菜用老抽還是生抽

炒菜用老抽還是生抽

生活 更新时间:2024-12-24 21:02:01

  1、炒菜是選擇生抽還是老抽要看目的是什麼,若是為了給食物增香調色就選擇放老抽,若是為了調味,則選擇用生抽,所以要根據具體情況來決定要選擇生抽還是老抽,不要盲目放,否則結果隻能适得其反。

  2、若是做菜的要求不高是老抽是可以代替生抽的。 醬油分為老抽和生抽,老抽和生抽的差别主要是老抽顔色會更濃,粘稠度更高,适用于紅燒肉等需要上色的菜品;生抽味道較鹹,顔色較淡,一般的炒菜或是做涼菜時直接放較多。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved