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炸羊尾的家常做法

生活 更新时间:2025-02-23 03:19:23

炸羊尾的家常做法?材料:雞蛋6枚(蛋清)、紅豆沙、玉米澱粉75克、白砂糖100克,下面我們就來說一說關于炸羊尾的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸羊尾的家常做法(炸羊尾做法)1

炸羊尾的家常做法

材料:雞蛋6枚(蛋清)、紅豆沙、玉米澱粉75克、白砂糖100克。

将雞蛋的蛋黃、蛋白分離。

取蛋清部分,用打蛋器不斷抽打至雪花膏狀,最後将蛋清打至插支筷子能立住即可。

紅豆沙搓成乒乓球大小的球,滾上一層面粉。

将澱粉放入蛋清糊攪拌均勻。

用筷子夾住紅豆沙球,放蛋清糊裡裹上一層蛋清糊。

将裹好蛋清糊的紅豆沙逐個放入油鍋,放滿後開大火,後翻面,炸成金黃色撈出。

盛盤,撒上白糖、果脯丁即可。

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