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白切櫻桃鴨的做法

生活 更新时间:2025-01-10 12:09:32

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)1

看到育兒輔食,櫻桃肉的菜譜,自己也想嘗試一下。趕上孩子感冒,食欲不好,這款番茄醬雞胸肉孩子會喜歡的。

By chihuo窩窩

用料

  • 雞胸肉 1塊(350g左右)
  • 西紅柿 1個
  • 自制醬汁 1小碗
  • 香菇 1朵
  • 蔥姜蒜 适量

做法步驟

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)2

1、雞胸肉切丁,用蔥姜水 檸檬片浸泡10mins,去腥。

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2、西紅柿去皮切丁

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)4

3、香菇切丁

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4、番茄醬 生抽 清水,調制一小碗。

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)6

5、泡好的雞胸肉,倒入澱粉,加入一個蛋清,攪拌均勻。

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)7

6、熱鍋涼油,油燒熱,放入蔥姜蒜炸一下,倒入西紅柿和香菇翻炒出鍋。然後熱鍋熱油倒入拌制好的雞胸肉,翻炒至兩面金黃(翻炒2mins),倒入調好的醬汁,蓋上鍋蓋,收汁。

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)8

7、熄火前加入黑芝麻,翻拌。

白切櫻桃鴨的做法(這道櫻桃雞肉拍照發到朋友圈)9

8、出鍋

小貼士

1.西紅柿和香菇可以不加,根據自己口味選擇:加入西紅柿會有些酸,加入香菇會鮮; 2.雞胸肉一定加入蛋清和澱粉攪拌,為了雞肉口感更加嫩。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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