香煎孜然雞翅怎麼做?用料:雞中翅12隻、料酒1勺、蔥花1把、鹽适量、黑胡椒1勺、孜然粉适量,我來為大家科普一下關于香煎孜然雞翅怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:雞中翅12隻、料酒1勺、蔥花1把、鹽适量、黑胡椒1勺、孜然粉适量。
将雞中翅清洗幹淨,然後每隻雞中翅用刀劃幾下,這樣可以更好的入味。然後加入黑胡椒、料酒和鹽一起攪拌。
加鹽、黑胡椒。
把雞中翅和鹽、黑胡椒、料酒攪拌後,放入保鮮袋裝好放冰箱裡,這樣腌制,一般過了4個小時後就可以了。
腌制好後從冰箱裡拿出來,先加少量的油熱鍋,然後把腌制好的雞中翅放進去,中火煎煮2分鐘左右,感覺雞皮發黃後蓋蓋焖2分鐘,然後翻面,蓋蓋繼續焖兩分鐘。
蓋焖2分鐘後,接着開蓋翻炒幾遍,翻炒後再每面蓋蓋焖2-3分鐘,感覺兩面金黃發焦就煎好了。這樣美味的香煎孜然雞翅出爐了!
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