玉米面條做法?用料 ,玉米面條500g,雞蛋2個,洋蔥少許,胡蘿蔔少許,菠菜少許,鹽,生抽,麻油少許,我來為大家講解一下關于玉米面條做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料 ,玉米面條500g,雞蛋2個,洋蔥少許,胡蘿蔔少許,菠菜少許,鹽,生抽,麻油少許。
鍋裡盛滿冷水,把面條直接放入冷水,這點與煮面條不一樣,煮開以後,可以小火慢慢煮,喜歡勁道的可以少煮一會,喜歡軟一點的煮久一點。
面條煮好後,盛出來,用涼白開洗一下,以免炒的時候粘到一塊。
鍋裡放少許油,把準備好的雞蛋液倒入,炒至金黃,依次加入洋蔥,胡蘿蔔,菠菜葉炒至軟,倒入面條翻炒,加入鹽,醬油,花椒麻油,翻炒均勻。
盛盤,口感滑爽、勁道,最重要玉米是粗糧,且含糖量低,适合很多特殊人群。
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