鹽買多了夏天怎麼存放不化?密封保存:碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器内放于幹燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕要随買随吃,一次不要購買太多而長期存放,下面我們就來聊聊關于鹽買多了夏天怎麼存放不化?接下來我們就一起去了解一下吧!
密封保存:碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器内。放于幹燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。要随買随吃,一次不要購買太多而長期存放。
避免高溫爆炒:碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉,故炒菜時不要用鹽“爆鍋”,應等菜8成熟後才放鹽,這樣可減少碘的損失。
食用鹽産品感觀應為白色、味鹹、無異味,無明顯的與鹽無關的外來異物。顆粒均勻,幹燥流動性好。
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