做油條用泡打粉還是小蘇打?做油條用泡打粉,用泡打粉做的油條又酥又脆,下面我們就來聊聊關于做油條用泡打粉還是小蘇打?接下來我們就一起去了解一下吧!
做油條用泡打粉,用泡打粉做的油條又酥又脆。
泡打粉不是常說的酵母,泡打粉是一種膨松劑,泡打粉可以讓油條更蓬松,并且泡打粉是可以用在食品裡的食品添加劑。
做油條的面團首先要發酵好,這樣的面團做出來才可以達到很蓬松的效果。
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