川辣油卷怎麼做?準備材料:牛奶1盒、小麥面粉250g、辣椒粉少許、花椒鹽少許、花生油少許;,我來為大家科普一下關于川辣油卷怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
川辣油卷怎麼做
準備材料:牛奶1盒、小麥面粉250g、辣椒粉少許、花椒鹽少許、花生油少許;
牛奶加酵母粉,倒入面粉攪拌和面,面和好後發酵;
面發酵好了後擀成薄餅,撒上花椒鹽花生油和辣椒面;
重疊起來切段,兩個一組用筷子壓中間,然後兩頭扭出花來;
醒40分鐘,上鍋蒸,蒸25鐘後停火5分鐘掀蓋即可。
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