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炸油馍頭的面需要用燙面嗎

生活 更新时间:2024-06-12 22:15:15

炸油馍頭的面需要用燙面嗎?炸油馍頭不需要用燙面,直接用溫水和面就好,我們都知道和面的方法有很多種,溫水和面、涼水和面、開水燙面等,做不同的美食和面的方法也是不同,做炸油馍頭用溫水和面就好,這樣更容易發酵,溫水和好的面團更有彈性,下面我們就來聊聊關于炸油馍頭的面需要用燙面嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

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炸油馍頭的面需要用燙面嗎

炸油馍頭不需要用燙面,直接用溫水和面就好,我們都知道和面的方法有很多種,溫水和面、涼水和面、開水燙面等,做不同的美食和面的方法也是不同,做炸油馍頭用溫水和面就好,這樣更容易發酵,溫水和好的面團更有彈性。

油馍頭可是河南這裡的著名小吃,外酥裡軟,蓬松好吃,炸油馍頭的面是不需要燙面的,溫水和面就好,想要做出來的油馍頭好吃,面要和好、醒發好,這樣做出來的油馍頭蓬松暄軟,外酥裡軟。

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