一日三餐對每個人來說都很重要，尤其是早餐，俗話說“一年之計在于春，一天之計在于晨”。早餐吃得好，才有精力去面對生活和工作，早餐可以吃少點，但是一定要吃好，吃得有營養。

胃病是許多胃部疾病一個籠統的概念，現在得胃病的人越來越多，比如經常喝酒應酬地引起的胃潰瘍，還有不經常吃早餐引起的胃炎等等。

其實日常生活中有些人也都在積極地養護胃部，因為我們的胃部是一個與食物直接接觸的器官，所以養護胃部可以從改善飲食入手。

醫生認為早上是養生的關鍵期，所以那些胃不太好的人不妨經常把下面這些早餐食物端上飯桌，或許有助于養胃護胃，提高胃動力。

01早餐的重要性無需多言

1.恢複腸胃功能

晚上睡眠的時候，身體的器官是處于修正狀态的。在第2天早上起床之後是需要喚醒的，尤其是腸道功能。

隻有吃了早餐以後，腸胃裡有了食物，腸胃功能才能複蘇，腸道才能更健康。

2.減少膽結石發生幾率

适量吃早餐，會促進膽汁的分泌和排出，減少膽汁淤積，從而降低膽結石發生的概率。長時間空腹，膽汁無法大量排出，膽汁内的膽固醇可能會發生沉澱，導緻膽結石出現。

但引起膽結石的因素還有很多，吃早餐隻會減少患有膽結石的幾率，并不能完全預防。

3.維持肝髒健康

吃早餐還對肝髒保持功能正常有幫助，肝髒是人體重要器官，通過吃早餐獲取人體需要的蛋白質以及其他多種營養物質。都可以讓肝髒功能增強，發揮作用讓身體消化順利以及排洩出有害物質。

如果沒有注意好習慣養成，長時間不吃早餐，肝髒需要的營養獲取不足，可能會增加脂肪肝的患病率。避免這種情況出現，需要掌握正确的吃早餐方法。

4.避免營養不良

很多人之所以出現了營養不良，往往是沒有重視吃早餐，清早起來以後就去上班，這時的體内沒有任何的營養供給身體所有的細胞。

如果長時間處在這種生活習慣，就會出現營養不良，所以早餐的重要性可想而知。

對于不同年齡段的人，都要堅持吃早餐，就可以避免出現營養不良。

02提醒：胃不好的人，早餐可經常吃這五種“主食”，或能逐漸養胃

1.面條

在主食中，面條是比較養胃的。面條比較容易消化，對于胃酸過多的人來說，主餐吃面條可以緩解胃部的不适。

吃面條的時候要把面條煮得軟一點，而且最好是吃清湯的。炒面、拌面類型相對來說比較油膩，會增加胃的負擔。

2.水煮蛋

雞蛋是日常生活中經常吃到的一種食物，雞蛋的營養價值相對比較高，适當的刺激，但能夠為身體補充所需的營養物質。

相關數據顯示雞蛋中含有人體所需的15種以上的營養成分，比如蛋白質、維生素、微量元素等等。

胃不好的人早餐期間可以适當地吃一個水煮雞蛋，或許有助于修複受損的胃黏膜，避免患上胃炎胃潰瘍的情況，一定程度上也有助于減輕腸胃的負擔，達到養胃護胃的效果。

3.原味燕麥

燕麥是很多減肥者們最愛的代餐早餐，其實想要腸胃好，不管男女老少，也可以把燕麥當成早餐吃。

燕麥是一種粗糧，營養豐富，含有不飽和脂肪酸、亞油酸、蛋白質以及鈣、鐵、磷等礦物質。

早餐吃原味燕麥，可以潤腸通便，還能增加飽腹感，補充身體營養，有利于胃的健康。

4.山藥

山藥可以說是生活當中常見的一種食物，而且山藥的養胃效果非常好，無論是煮湯喝，炒着吃還是熬粥喝，都是非常美味的。

而且山藥當中含有豐富的多酚氧化酶、澱粉酶，這兩種酶可以促進脾胃的消化和吸收，提高脾胃功能。而且山藥當中的黏液蛋白，更有助于修複受損的胃黏膜，保護胃部健康。

5.小米

小米的養胃功效是公認的，小黃米具有良好的保健作用，是一種健康養胃的食品。

小米可以呵護腸胃，補氣養血，暖胃，小米可以單獨煮粥，或者放一些棗、蓮子、南瓜或者山藥，對腸胃的滋補效果會更好。

03注意：不推薦吃的四種早餐

1.油條，油餅

很多人早上喜歡選擇油條，油餅等傳統早餐，但是這類食物油脂含量高，不容易消化。

加上早上我們的胃還沒完全恢複狀态，此時是比較虛弱的，吃過油的食物會加重腸胃負擔，胃不好的人吃了會增加腸胃不适。

2.泡面

泡面是一種食用方便又味美的食物，不管是男女老少都非常喜愛吃，尤其是受到年輕人青睐。

但是對于胃不好的人，建議平時四少吃泡面，因為大部分的泡面都是油炸，加入了很多調料添加劑，口味偏重，對胃部的刺激很大。長期吃，尤其是早餐，那麼會增加胃部的負擔。

3.茶葉蛋

很多上班族，早上起來之後，已經沒有足夠的時間自己做早飯了，所以經常會從路邊的早餐攤上，購買一個茶葉蛋。

不過茶葉蛋在制作的時候，需要将雞蛋殼敲碎，這樣可以使濃厚的湯汁進入到雞蛋當中。但這樣的話，會導緻雞蛋當中的營養物質流失，因此茶葉蛋當中并沒有什麼營養。

另外茶葉蛋的湯汁當中，主要是鹽和醬油，而在不斷熬煮的過程當中，可能會形成較多的亞硝酸鹽。當亞硝酸鹽進入胃部的時候，會不斷刺激胃黏膜，進而引發各種胃病。

除此之外，亞硝酸鹽在進入身體之後，可能會轉化為亞硝胺，而這種物質會導緻身體細胞發生基因突變，進而導緻癌症的發生。

4.鹹菜白粥

現在早餐攤點，也常出現鹹菜配白粥的早餐，很多人覺得早上喝白粥更利于養胃。

但是要知道的是，鹹菜是用高鹽制作成的食物，在生産過程中會出現亞硝酸鹽。這種物質毒性很強，長期食用，不僅身體有害，還會增加患胃癌的風險。

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