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清蒸螃蟹的做法和步驟是清洗螃蟹,蒸15分鐘。
首先需要的是清洗螃蟹,用刷子仔細刷幹淨。
然後切一些蔥末姜末備用,加醬油,鍋中加清水,加上蒸屜。
最後,将清洗幹淨的螃蟹放在蒸屜上,蓋上蓋子。
大火燒開轉小火,小火蒸15分鐘。
螃蟹蒸好以後配上自己調制的醬汁就可以吃了。
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