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茶葉能保存多久還可以喝

圖文 更新时间:2024-09-29 09:28:39

茶發現于神農時期,茶葉幾經演變成為了世界上最受歡迎且最解渴的飲品之一。中國人愛喝茶,國内也有茶葉收藏愛好者,不過可不是什麼茶都适合收藏。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)1

筆者因為工作忙,很少回家,前陣子過節回家看了看父母,等我到家後父親就泡好了茶坐在沙發上,我們坐下來便開始聊天,聊着聊着,他說起了自己收藏了好茶,已經放5年了,之前聽别人說茶葉放久了值錢又好喝,再放個幾年滋味肯定更好,我就很好奇,父親收藏了什麼好茶。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)2

于是父親将他收藏的茶葉拿出來了,我一看驚呆了,竟然是款紅茶,外觀看着沒啥事,聞上去味道有些怪異,跟塑料味接近,這明顯已經變質不能再喝了。我還以為是珍貴的陳年普洱,我有朋友就是搞茶葉的,經常一起聊茶,我清楚地知道紅茶過了3年就不能再喝了,香氣會消散,還會變質,根本沒有收藏價值。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)3

随後,我便告訴父親,以後想收藏茶就收藏普洱,越放滋味越醇正,這紅茶超過3年看上去是沒事,其實内質已經變了,過期了就不能再喝了,對身體不好的,我随手就丢進垃圾桶了,父親直歎氣說:太可惜了這茶,當時買的也不便宜。我就說下次回來給父親帶一款普洱讓他老人家收藏。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)4

中國愛喝茶的人多,但好多人對于各類茶的保質期沒有清晰的認知,大家收藏茶時一定要注意不要跟風,了解清楚哪些茶才适合收藏,要是收藏多年才得知不能喝了,或是喝了身體不舒服了,浪費了一款好茶不說又得花錢受罪,那可就得不償失了。那麼茶葉最佳飲用期是多久呢?下面筆者帶大家了解清楚。

▪ 綠茶、黃茶

先拿最受國人歡迎的綠茶來說吧,綠茶未經過發酵,葉片鮮嫩,比較“嬌貴”,而且口感鮮香爽口,我們喝綠茶就是為了其新鮮之感,保質期一般都是1年左右,即買即飲是最好,在保質期内飲用口感純正,過期後喝着不僅失去了原本的鮮味,還會感到苦澀難以下咽,而且已茶葉經變質,難喝不說,喝了身體會不适。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)5

黃茶屬于輕發酵茶,保質期也不長,也是1年左右,兩者的制作過程很相似,隻不過黃茶多了一道悶茶的工序,但是這兩類茶的保存要求比較高,最好都密封嚴實放冰箱低溫保存,這2種茶并不适合收藏,講究即買即喝。

▪ 青茶、紅茶

青茶(烏龍茶)是半發酵茶,品質特征優異,是中國特種名茶,此類茶滋味美妙,結合了綠茶的鮮爽和紅茶濃醇的特點,青茶的保質期一般在2-3年,保存不當有可能提前變質。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)6

紅茶是全發酵茶,茶性溫和,滋味甘甜醇爽,許多人都很愛喝,不過此類茶保質期也不長,一般是2年左右,這類茶要妥善保存,不能受潮,否則品質會受影響,甚至會變質。這2類茶也不宜收藏,要在保質期内飲用完。

▪ 普洱茶

說到普洱茶,想必懂茶的行家都知道普洱是越放越值錢,滋味醇和順滑,久放不苦澀,口感極佳,但是普洱雖然适合收藏,但是也是有收藏年限的,一般收藏年限為10-20年,不宜超過20年,否則品質價值會随之下滑,口感也會變得寡淡,也會慢慢變質。

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而且茶葉在儲存的時候也要多加注意:要滿足“密封、幹燥、陰涼、避光、無異味”的儲存條件,避免茶葉受潮,否則将會毀了一餅好普洱。

希望大家看完了各類茶葉的保質期和收藏價值後能夠有所受益,雖說有愛收藏茶的人,但是能有耐心收藏的人比較少,多數人喝茶都是即買即喝,而且能花心思去挑茶的人也不多,筆者經常和業内好友一起喝茶,下面2款茶口碑不錯,好喝不貴,感興趣的朋友可以看看。

1.仙霧鳳茗

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此茶是四川有名的“筠連紅茶”,因品質出衆、價格實惠被人們所熟知,而且原材料優質,制作工藝精妙,創始人勤懇付出研制制茶工藝,如今仙霧鳳茗的制作工藝還被納入了“國家非物質文化遺産”

此茶從創制開始都十分良心,價格不足100元,怪不得喝過的茶客會誇贊其是滋味醇正又實惠的優質“口糧茶”,這好口碑一傳十,十傳百便得到了越來越多茶客的青睐。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)9

仙霧鳳茗的生長環境是難得的宜茶之地,茶樹生長在海拔800米的生态茶園,這裡的茶葉不會遭受病蟲害的侵蝕,葉片長得完整肥厚,高山之中雲蒸霧蔚,雨水豐富,茶樹受雨露的滋潤根部牢固,晝夜溫差大,葉片生長速度慢充分汲取了大量有機物質,營養價值豐富。

茶葉能保存多久還可以喝(茶葉存放5年還能喝嗎)10

品質特點:

幹茶外形緊緻秀麗,條索緊結重實,葉片卷曲,顔色暗褐柔亮顯金毫,幹茶香氣迷人,是一股熟透的果香氣,葉片沖泡後非常美觀,湯色橘黃透亮,晶瑩剔透,嘗上一口茶湯,滋味濃醇甘甜,喉韻明顯,飲後回甘生津。

2.日照綠茶

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日照綠茶是中國最北方的茶,産自山東日照,是國家地理标志保護産品,自“南茶北引”以來,山東茶50年的發展,取得了優異的成績,日照綠茶品質優異成為了“中國綠茶新貴”。

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品質特點:

此茶外形細嫩卷曲,色澤墨綠,大小均勻,幹茶聞上去一股清新的豌豆香,湯色青綠透亮,葉片持久耐泡,喝上去滋味鮮爽回甘,入喉柔滑,飲後一陣清涼。

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