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沙棘的營養成分和功效

健康更新时间:2025-01-29 08:44:07

為什麼沙棘能夠與各種惡劣的生存環境相抗争？

這全源自她的苦難經曆。

沙棘的營養成分和功效（沙棘的營養跟功效有哪些）1

距今4000萬年前，沙棘先是經曆了喜馬拉雅山的造山運動和青藏高原隆起，又經曆了第四紀冰期和黃土化，把她的源生地由南亞北擠到中國内陸一帶。在這曆次的地球生存大浩劫中，多少生靈被毀滅了，但沙棘卻練就了一身本領，頑強的活了過來，而且分布足迹北到挪威，逼近北極，南到印度，從西伯利亞到氣候溫和的阿爾卑斯山，分化演變成一個大家族。

沙棘含480種生物活性成分

沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其他生物活性物質的珍貴植物。沙棘果實中富含多種維生素、玉米黃素、番茄紅素、類黃酮素、葉酸、微量元素、谷甾醇、三萜烯、脂肪酸、單甯、5-羟色胺、羟基香豆素等。這許多有效成分，更以一種天然的奇妙配比存在，決定了沙棘是一種十分寶貴的藥用植物。

1、維生素寶庫

沙棘所含維生素種類之多、含量之豐富是任何果蔬都無法比拟的，其中6類重要的維生素有4種含量是植物界中最高的，依次為維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素K1。維生素F，B族維生素含量也很豐富。

2、7類珍貴的沙棘黃酮

7類獨特珍貴的沙棘總黃酮（TFH），其中含量較高的為槲皮素及異鼠李素。

3、豐富的礦物質

有三個特點：

一是涵蓋目前已知人體必需的14種微量元素；

其次是高鉀低鈉；

三是無有害微量元素。

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